Le kéfir est un produit laitier incroyablement sain. Ses composants aident à nettoyer non seulement les intestins, mais aussi tout le corps, comblant ainsi le manque de bactéries lactiques. Le régime au kéfir est considéré comme l'un des plus efficaces. Grâce au nettoyage des intestins et à la normalisation de son travail, vous vous débarrassez des kilos en trop. De plus, le kéfir est utile pour la néphrite, l'athérosclérose, les maladies gastro-intestinales et les troubles circulatoires.
L'essence du régime kéfir
Toutes les versions de régimes au kéfir ont des propriétés nettoyantes. Grâce à l'effet diurétique doux, l'excès de liquide accumulé est éliminé, ce qui provoque un œdème. Le kéfir fait face facilement aux processus stagnants dans les intestins, aidant à se débarrasser même de la constipation chronique. De plus, en restaurant la microflore du gros intestin, la boisson nettoie l'organisme des déchets et des toxines. Le résultat du régime kéfir est de se débarrasser des « déchets » qui se sont accumulés dans les coins et recoins du corps.
Options pour les régimes au kéfir
Les propriétés universelles du kéfir lui permettent d'être combiné avec une grande variété d'aliments : sarrasin, pommes, riz, viande, fromage cottage, baies et autres. En conséquence, les nutritionnistes ont pu développer un grand nombre de régimes qui diffèrent par la durée, la présence d'ingrédients supplémentaires et la quantité de nourriture consommée par jour. Examinons les options les plus populaires et les plus efficaces.
Régime pendant 7 jours
La particularité de cette option est l'exclusion du sel et du sucre de l'alimentation quotidienne. Pour cette raison, il est considéré comme sévère et il n’est pas recommandé de le répéter plus d’une fois tous les 3 mois. Le nombre de kilos perdus est individuel, comme dans le cas des autres méthodes de perte de poids. En moyenne, cela permet de perdre 5 kg par semaine. Avec cette option, un seul composant reste inchangé : le kéfir.
La dose quotidienne de kéfir est divisée en parties égales et prise après 3 à 4 heures. Utilisez tout type de produit laitier fermenté : allégé, fruité, en les alternant tout au long de la journée. Boire du café et du thé est interdit. L’eau de source ou minérale est autorisée en n’importe quelle quantité.
Chaque jour, vous devez boire un litre et demi de kéfir frais faible en gras, en le complétant avec les produits suivants :
- 1 jour – 5 pommes de terre, cuites à la vapeur, au four ou bouillies ;
- Jour 2 – 100 g de viande de poulet maigre ;
- Jour 3 – 100 g de bœuf bouilli ;
- 4 jours – 100 g de poisson cuit à la vapeur ou bouilli ;
- 5 jours – des fruits ; la consommation de bananes et de raisins, riches en calories, est déconseillée ; légumes - chou, courgettes, concombres;
- Jour 6 – kéfir, la norme peut être augmentée de 0,5 l ;
- Jour 7 – ne buvez que de l’eau minérale, quelle qu’en soit la quantité.
Kéfir-pomme
Ce régime est suivi pendant 9 jours et est très strict. Lorsque vous perdez du poids avec son aide, vous pouvez ressentir une faiblesse et des vertiges.
La particularité de cette option est d'alterner l'utilisation des pommes et du kéfir par jour : 1-3 jours - kéfir 1,5 l ; entre eux se trouve un jour de pomme - 1,5 kg de fruits. En cas de faiblesse sévère, il est permis de consommer 100 g de viande maigre bouillie.
Kéfir-sarrasin pour perdre du poids
Ce régime au kéfir est l’un des plus sûrs et des plus doux. Sa base est le sarrasin. En une semaine de repas, vous pouvez vous débarrasser de 8 kg grâce à son aide. L'avantage de cette méthode pour perdre du poids est l'absence de faim. En plus de perdre du poids, il contribue à assainir l’état de la peau. Son essence réside dans l'utilisation de sarrasin cuit à la vapeur. Pour ce faire le soir, prenez 1 cuillère à soupe. céréales, verser de l'eau bouillante pour que l'eau recouvre les grains et laisser reposer toute la nuit. Le matin, le porridge est prêt. Avant de manger, égouttez l'eau et versez du kéfir faible en gras sur les céréales. Ce volume est réparti tout au long de la journée. Prenez 1 litre de kéfir par jour.
Pendant 9 jours
La différence entre ce régime est qu’il permet la consommation de n’importe quelle quantité de kéfir faible en gras. C’est l’un des plus résistants, il est donc recommandé de prendre des multivitamines lors de son utilisation. Si vous suivez le régime, vous pouvez perdre en moyenne 9 kg. Accompagné d'une forte sensation de faim pendant les trois premiers jours. En fin de régime, une transition progressive vers le régime habituel est nécessaire. Menu:
- 1-3 jours :
- Riz bouilli ou cuit à la vapeur sans sel – 100 g.
- Kéfir.
- 4-6 jours :
- Filet de poulet bouilli, non salé – 100 g.
- Kéfir.
- Jour 7-9 :
- Kéfir, pommes en n'importe quelle quantité.
Caillé-kéfir
Cette option pour perdre du poids est classée parmi les mono-régimes, caractérisés par leur rigidité. Comme d'autres options express similaires, elle apporte des résultats rapides : 4 kg sont perdus en 5 jours.
L'essence du régime est de consommer des produits laitiers allégés à raison de 300 g de fromage cottage et 750 ml de kéfir par jour. Vous devez consommer cette quantité de nourriture en 5 à 6 repas, y compris le petit-déjeuner et la collation de l'après-midi. De plus, deux verres de thé sans sucre sont autorisés.
Régime rayé
Cette option de régime pour perdre du poids est considérée comme la plus simple. Vous pouvez utiliser ce régime pendant n’importe quelle durée. Son essence réside dans l'alternance d'une journée de jeûne et d'une journée régulière : un jour uniquement du kéfir allégé, le second - le régime habituel sans restrictions : beurre, ragoûts, viande, pain. Boire du café n'est pas autorisé à plus de 2 tasses par jour. Quant à la journée du kéfir, vous devez à ce moment-là boire du thé vert et de l'eau plate.
Régime de fruits
Ce type de nutrition est généralement appelé mono-régime. Sa différence réside dans la possibilité de consommer des fruits en n'importe quelle quantité avant de se sentir rassasié. Ce régime ne dure pas plus de 4 jours. Si vous le suivez, vous pouvez vous débarrasser de 2 à 3 kg d'excès de poids. Le composant principal reste le kéfir faible en gras. Vous êtes autorisé à boire jusqu'à 2 litres de boisson par jour. Quant aux fruits, les pommes, les agrumes et les poires conviennent. Les bananes sont autorisées à être consommées, mais en quantités limitées, pas plus de 150 g par jour.
Régime kéfir
Ce régime est conçu pour une semaine. Cela implique l'utilisation quotidienne de 0,5 litre de kéfir et de 400 g de produits complémentaires. De plus, il est interdit de manger après 18 heures, mais il est permis de boire du thé et du café non sucrés, de l'eau ordinaire et minérale.
En fin de régime, il faut s’abstenir de sucreries et de féculents pour maintenir les résultats.
Menu (hors kéfir) :
- 1 jour – 400 g de pommes de terre bouillies ;
- Jour 2 – 400 g de fromage cottage faible en gras ;
- 3-5, 7 jours – 400 g de fruits ;
- Jour 4 – 400 g de viande bouillie (poulet ou bœuf sans sel) ;
- Jour 6 – un litre et demi d'eau minérale plate.
Inconvénients et contre-indications
Le régime kéfir apporte de bons résultats, mais il présente tout de même quelques inconvénients. Premièrement, un certain nombre de personnes sont intolérantes aux produits laitiers fermentés. Deuxièmement, il est possible de développer une aversion stable pour le produit. De plus, la consommation à long terme de produits laitiers fermentés peut provoquer des troubles intestinaux. Et surtout, ce régime ne convient pas à tout le monde.
Il existe un certain nombre de contre-indications, notamment :
- Présence de maladies gastro-intestinales.
- Hypertension.
- Grossesse.
- Diabète.
- Allaitement maternel.
- Enfance.
- Tendance aux flatulences.
Si vous optez néanmoins pour ce type de régime, il convient de connaître certaines des caractéristiques de l'utilisation du kéfir. Il n'est pas recommandé de boire des produits laitiers fermentés à jeun. Étant donné que le kéfir ne contient pas de glucides, des troubles de la motilité intestinale sont possibles. Pour un régime, il vaut mieux prendre un produit frais. Une consommation excessive à long terme de cette boisson peut provoquer de la diarrhée ou de la constipation. Pour qu'un régime à base de kéfir apporte des résultats tangibles, il doit être associé à des lavements nettoyants.